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炸龙利鱼柳&炸凤尾虾的做法

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炸龙利鱼柳&炸凤尾虾

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 500g

、

龙利鱼 500g

、

盐

、

白胡椒

、

料酒

、

鸡蛋

、

玉米淀粉

、

面包糠

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、鲜虾去壳留虾尾去虾线，用厨房用纸吸干水分2、龙利鱼化冻后用厨房用纸吸干水分切成鱼柳3、鲜虾和鱼柳分别加入适量盐、白胡椒和少许料酒（鱼柳和虾一定要吸干水分，料酒要少加）腌渍15分钟
步骤2/4 点击查看大图
鱼柳和虾分别按照玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠这样的顺序裹上
步骤3/4 点击查看大图
都裹好了就可以下油锅炸啦，火不要太大，炸至金黄色捞出，可以放到厨房用纸上吸掉多余的油
最后一步点击查看大图
完成～推荐大家一个酱配着一起次，亨氏的番茄辣椒酱～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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