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南瓜珍珠丸子的做法

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南瓜珍珠丸子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 50g

、

南瓜 50g

、

胡萝卜 50g

、

大米 50g

、

枸杞 12颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
自家地里刚摘的南瓜洗净去皮，切碎。
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜切花，将切花剩下的胡萝卜边也切碎备用。
步骤3/7 点击查看大图
将切碎的南瓜和胡萝卜一起搅去肉馅中，（肉馅是前天做酿豆腐剩下的，这次一起用了，过日子不能浪费哦）
步骤4/7 点击查看大图
将大米浸泡1小时
步骤5/7 点击查看大图
将搅拌好的南瓜肉馅做成小丸子，外面裹上一层泡过的大米。
步骤6/7 点击查看大图
裹好大米的小丸子依次码在胡萝卜花片上。
最后一步点击查看大图
将小丸子全部做好之后，顶部用枸杞装饰一下，上锅大火蒸20分钟搞定。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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