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茄子炒豇豆的做法

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茄子炒豇豆

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切墩(初级)

豇豆 250g

、

茄子一条

、

蒜末少许

、

姜末少许

、

生抽酱油少许

、

盐少许

、

味精少许

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豇豆摘好洗干净，待用
步骤2/10 点击查看大图
水烧开，豇豆煮三分钟，捞起来沥水待用
步骤3/10 点击查看大图
茄子洗干净，切成小条状，泡在水里，不然会变黑哦
步骤4/10 点击查看大图
姜末，蒜末切好备用
步骤5/10 点击查看大图
铁锅洗干净，水擦干净，倒入少许花生油，把茄子过一次油，炒至茄子变软，然后把茄子放盘子里
步骤6/10 点击查看大图
再倒入少许油，放入蒜末，姜末，生抽酱油
步骤7/10 点击查看大图
倒入豇豆，翻炒三四分钟
步骤8/10 点击查看大图
再倒入茄子，翻炒三四分钟，放入，少许盐和味精
步骤9/10 点击查看大图
好了，尝一下有没有味，可以起锅了
最后一步点击查看大图
起锅咯，。开饭，，，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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