是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

炸茄盒｜美食台

浏览 9.1万 · 收藏 796 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食台

大多数人在炸茄盒的时候都选肉馅。今天，我们用藕丁虾仁代替肉馅，炸出来的茄盒非常鲜脆！先给茄盒内外抹上干淀粉，入锅前再裹一层蛋糊，是茄盒又香又酥的小秘诀~~~
食材清单 加入采购清单
长茄子 2个
、
鲜虾 10只
、
藕 1节
、
鸡蛋 1枚
、
大葱 适量
、
葱 适量
、
姜块 适量
、
淀粉 适量
、
料酒 适量
、
水 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
泰国甜辣酱 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 炸茄盒要选长茄子，粗一点，这样做出来的茄子肉质会比较肥厚，口感会比较好； 2. 和馅儿的时候，可以加一点点水淀粉，搅拌到上劲儿，这样在炸的时候就不会散；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-12

换个做法

炸茄盒的其他做法

炸茄盒的相关分类

棒棒糖 八宝饭 年夜饭 雪花酥 帝王蟹 酱牛肉 更多

炸茄盒的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许