肉桂卷
配方来自微博的yanyan,中粉做的肉桂卷,也不用揉出膜,还很柔软,适合新手操作!
-
步骤1/11
点击查看大图
面团里除黄油外的所有材料混合,搅拌到没有干粉,倒入融化的黄油。
-
步骤2/11
点击查看大图
揉好的面团很柔软,也不需要出膜。
-
步骤3/11
点击查看大图
盖上保鲜膜,发酵到两倍大即可。
-
步骤4/11
点击查看大图
趁发酵的时候把内陷做好,所有材料拌匀就可以。
-
步骤5/11
点击查看大图
发好的面团撒手粉,因为有点粘,整理成方形。
-
步骤6/11
点击查看大图
擀成大概30*40的面片,均匀的抹上肉桂馅。
-
步骤7/11
点击查看大图
卷成卷,捏紧收口,切掉两头不平整的面团,将面团切成9块。
-
步骤8/11
点击查看大图
放在8寸蛋糕模里进行二发。大概40分钟左右。表面刷点牛奶。
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱中下层,180度,烤20分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
奶油糖霜里所有材料混合即可,做好的糖霜有流动性,可以滴落就行了。如果比较稠,可以再加点牛奶,视情况而定。
-
最后一步
点击查看大图
肉桂卷出炉后放置几分钟,就可以把糖霜淋在肉桂卷表面。
1,配方里有的材料需要用量勺,因为不同材料,所称出来的分量是不同的。
2,肉豆蔻粉我是用肉豆蔻磨碎了用的,没有也可以不放。
3,一定要趁热吃,非常好吃,非常柔软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-12
肉桂卷的其他做法
肉桂卷的相关分类
肉桂卷的相关推荐
-
糯米糍
562130人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#原味金枕蛋糕
297012人看过 -
零失败,无需打发的苹果千层蛋糕,巨好吃
2602298人看过 -
老婆饼
3160618人看过 -
一卷就完成的王牌早餐,孩子点名要吃它!
42014人看过 -
雪汁橡皮鱼
4867人看过 -
春季养生茶肝火旺,祛湿重,湿气重减肥
306458人看过 -
#一蔬一饭皆告白#好吃“0”负担/燕麦坚果蛋糕
125905人看过 -
玫瑰花饼
514883人看过 -
自制夏桑菊凉茶
51875人看过 -
自制杏仁奶 酮食福音
75146人看过 -
最上瘾的绝味川菜——四川泡菜(泡菜水做法)
822936人看过