桃山月饼
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桃山皮可以在万能某宝直接买到，在这个时间就是金钱的时代，做皮简直是太浪费时间了
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
桃山皮
100g
、
玫瑰馅
50g
、
豆沙馅
50g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把桃山皮，馅料分别分成25g一个的小剂子，揉圆备用
-
步骤2/4
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桃山皮压扁成小圆片，将馅料放入，用虎口轻轻推，直到皮均匀的包裹馅料
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步骤3/4
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桃山月饼非常好脱模，所以模具内不用放面粉之类的
-
最后一步
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买的桃山月饼模具还没到，真是……用广式的凑合一下吧。想要做图上彩色的，可以先把表面其他颜色的桃山皮填到模具花片的凹槽内，压实抹平，再将揉好的月饼球放入，压花，再脱模。OK，放冰箱冷藏一晚上会更好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-12
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