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中西合璧版炒面— —炒面中的颜值派的做法

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中西合璧版炒面— —炒面中的颜值派

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爸妈外出有事，弟弟由我一个人带，6岁的孩子吃饭很挑，这不吃那不吃的。作为姐姐的我来说，任务艰巨，早餐简直是一项巨大的挑战：能够让熟睡的弟弟看到饭后立马起床。考虑到他平时喜欢吃的食物，就这样做了一道中西混搭版炒面。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜面条适量

、

橄榄油少许

、

大蒜 2个瓣

、

干辣椒 1个

、

老抽少许

、

生抽少许

、

鸡蛋 1个

、

方火腿 1片

、

明虾 2个

、

小香葱 1棵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲜面条放入盘中，倒入少许橄榄油拌匀，防止粘连。
步骤2/9 点击查看大图
放入蒸锅，大火煮开，转小火，蒸至面条内部没有白芯，大概10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
方火腿切片；鲜虾去头，去虾线；鸡蛋整个。所有材料均放入电饼铛中煎一下，直至焦黄。虾煎的稍嫩一点。
步骤4/9 点击查看大图
蒜切末，辣椒切碎，小香葱切末。
步骤5/9 点击查看大图
锅烧热，加入少许花生油，爆香辣椒和蒜末。
步骤6/9 点击查看大图
倒入蒸好的面条翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
倒入适量老抽上色，再加入少许水翻炒，关火后，加几滴生抽。
步骤8/9 点击查看大图
摆盘。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

小孩子的早餐既要有颜值又要有营养，我这个没有放果蔬，你可以试着去搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-16

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