粉条包子
浏览 5209 · 收藏 0
将做法保存到手机
一次看到包子肉用猪瘤做,再也不敢吃,可自己又爱吃,已是就开始折磨怎么做,第一次包子皮没发酵有点硬,不过拿去煎了也还好,现在有了发酵更佳了
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
粉条干
100g
、
酵母
4g
、
普通面粉
500g
、
白萝卜
200g
、
葱花
50g
、
姜
5g
、
大
3颗
、
香菇干
5-8朵
、
盐
适量
、
糖
适量
、
菜精
适量
、
耗油
适量
、
酱油
适量
、
香菜
5颗
、
五花肉
500g
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
连准备好适量温水,把酵母白糖倒去温水里,顺时针搅拌均匀,再倒去面粉里,揉成软度,有点粘手为准,不然不硬蒸出来包子不够软,然后盖保鲜膜,发酵放30~38度左右,成蜂窝状即可,备料,粉条煮开倒冷水浸泡后切细小段,把肉,萝卜,蘑菇等材料都切碎,把所有材料都加一起,搅拌均匀,闷会,然后等包了即可,先大伙蒸15分钟,再小火5分钟
小贴士
尽量面团要软一点,面团一定发酵成峰窝状,蒸包子时要冷水上锅喔,这步骤跟馒头一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-21
换个做法
粉条包子的其他做法
-
豆腐胡萝卜粉条素包子
-
#名厨汁味正当夏#发面大包子 (萝卜丝粉条 鸡蛋馅)
-
#浪漫七夕 共度“食”光#素馅大包子(芹菜木耳豆干粉条馅)
-
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️(内附调馅方法)
-
白菜豆腐粉条素包子(蒸饺)
-
比肉包子还香的豆干粉条馅素包子
粉条包子的相关分类
粉条包子的相关推荐
-
快手黄瓜蛋花汤
3361469人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8721650人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29134003人看过 -
开胃凉拌面(简易)
2971937人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5948584人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4467328人看过 -
红烧茄子
71337209人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1404776人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8622097人看过 -
粉条包子
114000人看过 -
凉拌腐竹
3666466人看过 -
泡菜粉条包子
131361人看过