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伯利兹美食 Red Recado

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吃吧曈大人

Red Recado ，一种以胭脂红籽、墨西哥牛至和摩洛哥香菜籽为主料的混合香料。 配以新鲜柠檬汁或苹果醋，是一种可以将你的料理提升好几个美味度的Paste。 用它腌制后的鱼或肉，再进行炖煮或烧烤，会变得十分可口！ 这是后续的伯利兹Stew Chichen（炖鸡）不可或缺的调料！！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
胭脂红籽 23g
、
胡荽籽 8g
、
黑胡椒籽 8g
、
孜然籽 3g
、
丁香粒 3颗
、
牛至 10g
、
大蒜 5颗
、
盐 3g
、
青柠檬 1个
烹饪步骤
小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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