合家欢焖锅
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步骤1/8
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将鸡肉切块腌制30分钟,腌制用料:生抽 白糖 盐 花椒 黑胡椒粉 葱丝 姜丝 料酒
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步骤2/8
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各种蔬菜切好腌制二十分钟,把蒜瓣也放进去,腌制调教和鸡肉一样,想吃辣的可以加红辣椒面
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步骤3/8
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调酱汁,耗油两勺,甜面酱一勺,番茄酱一勺,生抽适量,白糖适量,搅拌均匀
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步骤4/8
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将锅底倒少量油,并且刷满锅底
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步骤5/8
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将腌制好的蔬菜铺在锅里,如果之前放的盐比较少,可以再放入少于盐
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步骤6/8
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将各种肉铺在蔬菜上,倒入适量料酒,盖好锅盖,中火焖15分钟
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步骤7/8
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肉颜色变了,将调好的酱汁均匀的倒在蔬菜和肉上,盖上锅盖,中火焖8分钟左右
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最后一步
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撒香菜和葱花,我还放了点香油,就可以开吃啦
大家可以放任何蔬菜和肉类,我是比较喜欢吃蔬菜,所以放了各种蔬菜,满满一锅菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
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