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蜂蜜柚子茶的做法

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蜂蜜柚子茶

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1小时以上 | 切墩(初级)

柚子皮 200g

、

柚子肉 400g

、

冰糖 30g

、

蜂蜜 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
柚子皮去掉白色的囊
步骤2/9 点击查看大图
去了囊之后，切成细丝
步骤3/9 点击查看大图
搓洗几遍后，放入淡盐水中浸泡两个小时
步骤4/9 点击查看大图
两个小时后，用清水冲洗，挤干水分，再冲洗，挤干水分，反复几次，这样做出来的柚子茶不会那么苦涩，挤干水分的柚子皮放入电饭锅内，加入冰糖，500毫升水，按下煮饭键熬煮半个小时
步骤5/9 点击查看大图
熬煮柚子皮的空档，把柚子肉掰小块备用
步骤6/9 点击查看大图
半个小时后，把柚子肉加入电饭锅内，继续熬煮一个小时
步骤7/9 点击查看大图
一个小时后，汁水已经收得差不多了，柚子肉柚子皮已经煮的软烂
步骤8/9 点击查看大图
把成功了大半的柚子茶盛出来晾至温热，加入蜂蜜，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
把搅拌均匀的柚子茶装入提前准备好的已消过毒的瓶子里密封保存

小贴士

柚子皮去囊时注意刀具，以免伤手，如果是买的柚子，用食盐搓洗柚子皮表面，可以去蜡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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