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一口气可以吃三个的黑芝麻可乐卤蛋的做法

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一口气可以吃三个的黑芝麻可乐卤蛋

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我非常喜欢吃卤蛋，可是自从很久很久以前做了一次这样的黑芝麻可乐卤蛋之后再也没有做过传统的卤蛋，做过很多次了，想说这个卤蛋真的吼吼次，鸭蛋也可以换成鸡蛋、鹌鹑蛋，都是同样好吃哦！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸭蛋 10个

、

可乐 2罐

、

黑芝麻适量

、

香油 1勺

、

醋 1勺

、

生抽 2勺

、

八角四个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭蛋洗净，放入锅中冷水煮熟，不要煮的时间太长哦！八九分熟最好！
步骤2/6 点击查看大图
取出鸭蛋，放在冷水中过凉，剥皮，然后每个鸭蛋前面和后面各划三下，方便入味！
步骤3/6 点击查看大图
可乐倒入锅中，放入划好口的鸭蛋，我用的小电锅两罐可乐正好可以淹没鸭蛋，煮出来的颜色和口感很均匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入黑芝麻、八角、生抽、醋、香油，大火开始煮，煮到沸腾的时候继续煮，然后收汁，不要煮干哦！生抽、醋、香油的量可以根据自己的喜好随意放哦，不要差太大就可以了！
步骤5/6 点击查看大图
煮了半个小时左右，上色均匀，而且汁也剩的不多了，就可以出锅了哦！
最后一步点击查看大图
我真的可以一口气吃好多个这个卤蛋，而且吃完还想吃，有黑芝麻的香味，有可乐的甜味，百吃不腻！

小贴士

主要看着锅，不要烧干哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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