辣子鸡
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步骤1/8
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农家散养小公鸡一只
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步骤2/8
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焯水洗净
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步骤3/8
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锅中放油，小火炒大料、辣椒、花椒、香叶姜片
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步骤4/8
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放入鸡煸炒至干
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步骤5/8
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放入料酒、老抽、生抽、味极鲜酱油、炒出酱香味
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步骤6/8
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放入水大火炖
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步骤7/8
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汤汁收至浓稠时，放入准备好的葱蒜、辣椒、
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最后一步
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最后放入耗油、鸡精味精、(酱油放的多就不放盐了)、辣子鸡炒好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-30
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