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开胃的黄瓜鸡丝凉面的做法

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开胃的黄瓜鸡丝凉面

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昨天说了媳妇由于二胎看着米饭没胃口，想吃点有味的，外面的丈母娘不让买，又寄宿这总之伙食费不让我出，需要啥丈母娘全买好呵呵……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1条

、

鸡胸肉 1块

、

小葱 5颗

、

蒜 4颗

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
凉面市场上买的，黄瓜切丝放盐(拌前挤掉多余的水分，如果咸了用水冲一下)，鸡胸肉凉水下锅煮熟后顺着纹理撕下来，小葱(一定要小葱因为很香)四川家庭必备的红油，蒜泥姜末剁碎后用热油浇一下，花生碎，自己炸好了拍碎的市场也有买
步骤2/4 点击查看大图
盐鸡精蒜泥葱鸡丝黄瓜花生碎红油花椒面香油，糖醋味的一勺生抽二勺醋二勺半砂糖，麻辣味的一勺生抽多半勺醋一点白糖，活匀在放入凉面在活匀。
步骤3/4 点击查看大图
就是这样
最后一步点击查看大图
加上一碗冰糖雪梨银耳汤一切都是规矩的。

小贴士

熬点冰糖雪梨银耳汤，吃过面后来一碗这叫一个美啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-30

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