呛拌菠菜
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步骤1/7
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新鲜菠菜去除根茎备用.
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步骤2/7
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用清水清洗干净，无泥沙即可.
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步骤3/7
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将洗好的菠菜改制成5-7厘米段状备用.
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步骤4/7
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锅内加入2千克水，水开后加入5克油、盐、糖，然后加入改制好的菠菜焯制50秒左右.
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步骤5/7
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焯好的菠菜凉水投凉，沥干水分备用.
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步骤6/7
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将蒜末、麻油、糖、醋、盐加入拌菜盆中，然后将干红辣椒丝榨成辣油，200度左右浇至原料表面，拌制均匀即可食用！
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最后一步
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美味的炝拌菠菜出炉了，好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-03
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