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长长久久水煎包的做法

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长长久久水煎包

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30–60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 300g

、

水 160g

、

酵母 2g

、

胡椒粉 1茶匙

、

盐适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把韭菜馅弄好，要先把鸡蛋和肉炒一下，炒的尽量碎一点，然后晾凉，把韭菜洗了空干水分，放盐，味精，花椒面，搅拌
步骤2/9 点击查看大图
面我前面南瓜包有教程，很简单哦，开始包了
步骤3/9 点击查看大图
包完了都放到锅里，底部要涂上点豆油，
步骤4/9 点击查看大图
过大概2分钟，包子底部成金黄色，加三分之一水，盖上
步骤5/9 点击查看大图
包子不要包太大，大了不爱熟，要是想吃咔咔脆的就一会包子熟了，水干了，加入白面加水的汁，那样会更脆
步骤6/9 点击查看大图
出锅了，第一次弄有一个有点糊了，嘿嘿
步骤7/9 点击查看大图
嘎巴脆
步骤8/9 点击查看大图
我做的有点淡了，放点酱油和辣椒油
最后一步点击查看大图
吃

小贴士

我用的是不粘锅，家里没有的可以去淘宝买一个，便宜，而且很好用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-05

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