龙猫豆沙包
什么时候我们开始无法像孩子一样肆意地大呼小叫了?心里的小情绪堆积得像山一样高,直到溢出来。 与其如此,不如永远像孩子一样。 宫崎骏《龙猫》
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步骤1/10
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酵母粉用温水冲开,适量加入面粉中,和成白发面。
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步骤2/10
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黑米粉和白面粉,按1:2的比例(黑米粉里一定要加白面粉的哦,只用黑米粉和的面散,和不成面团),用冲好的酵母水和成发面。
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步骤3/10
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面团醒发至2倍大,待用,做龙猫眼睛和肚皮。
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步骤4/10
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黑米面团醒发至两倍大,可以开始做龙猫了。
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步骤5/10
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我没有切面剂子,直接揪了一块自己感觉大小合适的面,压扁,擀皮,填上豆沙馅。
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步骤6/10
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像包包子那样把馅包在里面,再把包子搓成椭圆形,龙猫的身体就完成了。
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步骤7/10
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然后再揪适量的黑米发面团,搓成龙猫的耳朵,胳膊和腿。整个过程就像玩橡皮泥,家里有小宝儿的亲们,时间充裕的时候可以带宝宝一起做,很不错的家庭亲子活动。
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步骤8/10
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揪适量白发面,压成小圆片,做成龙猫肚子和眼睛,用黑米面团搓小条做肚子上的花纹。做好的这些小装饰和红豆,芝麻都用水贴在龙猫身体上就可以。
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步骤9/10
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做好的龙猫放在一边醒发10-15分钟,然后上锅隔水蒸20分钟,关火后2-3分钟再揭开锅盖。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
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