【快手营养早餐】鸡蛋肉饼汤
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来南昌上学之后,开始喝鸡蛋肉饼汤。有一家老阿姨做的汤最鲜香可口无添加剂,就连我这个不喜欢吃猪肉的人都觉得很好喝。早上一碗鸡蛋肉饼汤和拌粉完美搭配,美好的一天就开始了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
瘦肉剁碎,加淀粉,少许料酒去腥,少许盐,顺时针方向搅拌均匀,再摔几下肉团。
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步骤2/3
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肉均匀铺在瓷碗底层,打一个鸡蛋在上面。上蒸锅5分钟,使鸡蛋凝固。
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最后一步
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加热开水,上蒸锅蒸15分钟。加入适量盐,出锅时加几滴香油。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
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