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酸汤肥牛的做法

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酸汤肥牛

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做法简单酸爽开胃肥而不腻

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 1把

、

肥牛 200g

、

海南黄灯笼酱适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

胡椒面适量

、

青椒适量

、

小米辣适量

、

料酒适量

、

老姜适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
做时忘记拍照了。超市里一盒一盒的那种肥牛，解冻。用白胡椒粉和料酒淹一下肥牛。用海南黄灯笼酱和姜炒香，加清水涨后调味（白醋，盐，料酒，白糖，鸡精）5分钟漏出姜和黄灯笼酱。可以加点芝麻油提香下肥牛变色称出，放金针菇上面（金针菇提前焯水取出放碗底），最后把锅里的汤倒碗里，洒点青椒和小米辣

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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