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柠香小蛋糕的做法

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柠香小蛋糕

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简单快手的一款小蛋糕，简单食材却美味十足，里面加入了柠檬汁吃起来有淡淡的柠檬香气，做法也非常简单......

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黄油 30g

、

细砂糖 40g

、

低筋面粉 50g

、

鸡蛋 1个

、

柠檬汁 15g

、

泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油放入碗中隔热水融化晾凉备
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋加入细砂糖搅拌至糖融化
步骤3/13 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉翻拌至无干粉颗粒
步骤4/13 点击查看大图
加入柠檬汁继续翻拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
把融化的黄油倒入面糊中搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
翻拌成细腻的面糊后盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
步骤7/13 点击查看大图
从冰箱拿出倒入模具八分满（我用的是阳晨六连咕咕霍夫不沾蛋糕模不沾效果特别好，如用其它模具请做好防沾处理）
步骤8/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱180度20分钟，烤箱温度时间仅供参考
步骤9/13 点击查看大图
烤好后取出脱模即可食用，趁热更好吃柠檬味更浓
步骤10/13 点击查看大图
没做过任何处理也很容易脱模，选择好模具还是很有必要的
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1，非常简单快手的一款小蛋糕，不需要打发鸡蛋和黄油成功率非常高 2，烤制时间和温度按自家烤箱为准，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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