秘制李氏红烧肉
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爱吃红烧肉，但饭店里的老不够味，自己做
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.五花肉切块，焯水，沥干水备用2.锅内不放油，放入五花肉爆炒出油3.放姜片，葱，大料，香叶，辣椒，料酒，盐翻炒片刻，关火4.电压力锅摁下'收汁提味'键，放白糖，冰糖翻炒至融化（快速），加热水（刚刚没过肉），倒入刚刚炒好的五花肉，加生抽，老抽适量，拌匀5.摁下红烧键，25分钟，静待香喷喷的美味红烧肉出锅喽
小贴士
嫌火炖慢，可炒好后转入电压力锅炖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-19
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