盐烤鸡蛋馒头
记得小时候冬天的早晨,一起床就能吃到爸爸做的热乎乎的白粥和馒头。吃下去身体瞬间感觉热乎起来。有时候早上吃不完的馒头到中午就冷了,爸爸就会将馒头切成片煎一煎,撒点盐花。偶尔还会打一个鸡蛋下去,那味道真是人间美味。
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步骤1/13
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准备冷的馒头2个。
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步骤2/13
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将馒头逐个切成0.5cm片状备用。
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步骤3/13
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切好的馒头放置一旁待用,将葱洗尽备用,鸡蛋打散备用。
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步骤4/13
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将油倒入锅中用大火烧,油烧至七成热时即可使用。最好用菜籽油,烤出来的馒头小时候的味道特足。
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步骤5/13
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将片状馒头放入锅中,大火转小火慢慢煎。
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步骤6/13
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将馒头片煎至两面金黄。
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步骤7/13
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加入打散的蛋液。
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步骤8/13
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蛋液凝固,便可撒上葱花、盐花。
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步骤9/13
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装盘即可。
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步骤10/13
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是不是金黄酥脆诱人?!
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步骤11/13
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一口咬下去,大大的满足。满口是小时候爸爸烧的味道。
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步骤12/13
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很爸爸的味道!
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最后一步
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孩子要求的搭配方式。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-20
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