烤曲奇饼
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步骤1/5
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准备好食材后，先将130克黄油打发，打发了黄油后加入90克糖接着打，打到糖融化
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步骤2/5
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然后加入一个鸡蛋搅拌下接着打，打到融合了之后加入30克牛奶接着打
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步骤3/5
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再加入210克面粉(低筋)，用刮刀拌下再接着打(直接打会打的面粉飞起来)打到没有干粉完全融合了之后加3g泡打粉稍微拌下就可以装入挤饼用的裱花袋了
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步骤4/5
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烤盘上铺一层油纸开始挤，每排中间都隔点位置，烤的时候会发大一点。
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最后一步
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挤好了一盘就可以放入烤箱了放下层，按上下火180度18分钟就可以烤好了
糖可以看自己口味稍微添加和减少的，挤的时候尽量挤一样大，这样烤出来的会比较一致，尽量不要大小差太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
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