冰糖雪梨煲
如果喝糖浆吃药还是咳嗽的话 就来碗冰糖雪梨煲吧
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步骤1/7
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先将所有食材准备好雪梨 冰糖 红枣 核桃
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步骤2/7
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将雪梨削皮 切块 一定要去核 不然后影响口感 使汤头略酸
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步骤3/7
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备好切好块的雪梨果肉与核桃肉
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步骤4/7
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往锅里煮好沸水 待水沸腾后 将红枣与冰糖放入锅中
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步骤5/7
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将冰糖熬开水里飘出红枣香味 汤头微红便可调至小火慢煮
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步骤6/7
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将备好的雪梨块放入锅中 小火慢炖 根据食材质量调整慢炖时间 一般为20分钟左右
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最后一步
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雪梨炖煮成晶莹透亮后 关火盛起一碗 放入核桃（可以换成任何坚果类）待微凉后便可以享受美味了
1.红枣不宜煮的过于烂 待有红枣香味飘出立即小火慢炖 放入雪梨
2.雪梨一定要去核不然易使汤头有果酸味
3.核桃可替换成各类坚果 这样会使口感不单一 也增加微量元素摄入更健康
4.根据自己的口味酌量放入冰糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-21
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