寸枣
小吃
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步骤1/5
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白糖半杯+麦芽糖90➕水180煮开 等麦芽糖溶花时 关火
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步骤2/5
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马上倒入两杯糯米饭 半茶匙泡打粉 搅拌 揉成面团 如果沾手可以适量抹点油
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步骤3/5
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直至面团光滑，戳成长条 切成小条子
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步骤4/5
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油烧至100度左右 转小火 下糯米条 不要太拥挤 米条浮起之前不要去动它 等全部浮起之后 转中火 并不是拨动米条 炸三分钟 转大火 你会看到糯米条变胖起来 炸两分钟 等糯米条变成金黄色 捞起 放凉
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最后一步
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三分之一白糖 ➕100ml水 烧开后转中火 直至变浓稠 颜色金黄 下糯米条 搅拌均匀 然后倒入三勺白糖 搅拌均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-22
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