自制剁椒
-
步骤1/6
点击查看大图
辣椒用湿毛巾擦干
-
步骤2/6
点击查看大图
大蒜剥皮，姜去皮、全部材料用湿毛巾擦干、吹干表面水分。（也可以洗，没有太阳洗了不易干、这样辣椒容易坏，用干净的湿毛巾擦干，比较省时间）
-
步骤3/6
点击查看大图
把所有材料都切碎，放进干净无水无油的容器里。菜板跟菜刀不能有生水。
-
步骤4/6
点击查看大图
放盐跟高度白酒、用没有生水的筷子拌匀
-
步骤5/6
点击查看大图
拌匀后用盖子盖上腌制1至2小时装罐
-
最后一步
点击查看大图
放一个礼拜就可以吃了，炒菜放些特别香，时间越久越香。
自己做的比外面买的放心，好吃又辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-25
自制剁椒的其他做法
自制剁椒的相关分类
自制剁椒的相关推荐
-
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱
104251人看过 -
自制辣椒酱
115627人看过 -
自制油辣椒酱
6443832人看过 -
薯粉茴香猪排面
170209人看过 -
辣椒酱（自制）
204342人看过 -
自制剁椒
49447人看过 -
自制剁辣椒
63495人看过 -
我的自制辣椒酱—蒜蓉剁椒酱
2094337人看过 -
自制剁椒
58759人看过 -
自制辣椒酱
5621882人看过 -
自制剁椒
467302人看过 -
秋天就该“辣”么吃，超级美味的自制剁椒酱
519017人看过
