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香葱芝士条的做法

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香葱芝士条

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女儿要去秋游，外面的面包不敢买，所以自己做点给她带去和小伙伴一起分享。

食材清单加入采购清单

酵母 3g

、

高筋面粉 320g

、

鸡蛋液 80g

、

纯牛奶 110g

、

盐 3g

、

糖 50g

、

酵母 4g

、

黄油 15g

、

香葱适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把牛奶倒入面包机，打入鸡蛋，对角放盐和糖。倒入面粉，在面粉里挖个坑，倒入酵母，启动第一次揉面程序。
步骤2/8 点击查看大图
第一次揉面程序结束后，加入软化的黄油，启动第二次揉面程序。揉面程序结束后，开始一次发酵。
步骤3/8 点击查看大图
面团发到二倍大时，取出按压排气。
步骤4/8 点击查看大图
整好形，放入烤箱开始第二次发酵。
步骤5/8 点击查看大图
二次发酵好了，取出刷蛋液，撒上切好的香葱末，挤番茄酱，把百吉福芝士片撕成条状，一一摆好。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱170预热，烤20分钟。香喷喷的香葱芝士面包条
步骤7/8 点击查看大图
诱人的拉丝
最后一步点击查看大图
芝士香浓，松软可口

小贴士

面包机一般两个揉面程序，采用后油法，比较容易出筋膜。每种面粉的吸水性不同，所以自己要适量调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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