梅菜炖五花肉末
梅菜本身很下饭，加上五花肉末，一碗饭可以吃光光
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步骤1/5
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肉末剁碎或者用搅肉机、我比较懒，所以现在懒人方法
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步骤2/5
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爆香肉末，其实这道菜之所以选择肥瘦肉很大原因是梅菜一定要有油菜好吃，爆香到油出来放入梅菜
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步骤3/5
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梅菜一定要用冷水泡，因为一般梅菜很咸，泡个1小时，再重复清洗，这样才不会太咸
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步骤4/5
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翻炒15分钟放入凉水莫过梅菜，转中火炖半小时
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最后一步
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这个是半小时后的成品
记得梅菜一定要冷水泡后洗干净，这样不会太咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-27
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