是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
溜肥肠的做法 点击查看大图

溜肥肠

浏览 42.0万 · 收藏 3094 · 学做 44
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

塞北主妇的BLOG
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
肥肠
、
青红尖椒
、
蒜片 适量
、
葱段 适量
、
姜片 适量
、
料酒 适量
、
面粉 适量
、
白醋 适量
、
八角 适量
、
十三香 适量
、
酱油 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

如何去除肥肠异味？ 1、用水冲洗肠头，借着水的冲劲，很容易就把肠子反过来。 2、用白醋、面粉和水，调成的面糊洗肥肠，既可以去腥味又可以清洗干净。 3、反复用清水冲洗，浸泡，去腥味。 4、煮肥肠要用冷水煮。 5、煮的时候，放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。 6、煮熟的肥肠，再用开水，炒一下，去油腻去腥。 7、看肥肠是否煮熟，只要筷子能扎透就可以了。 8、溜肥肠要大火快炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-10

换个做法

溜肥肠的其他做法

溜肥肠的相关分类

棒棒糖 汤圆 春饼 马蹄 年糕 白菜 更多

溜肥肠的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许