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肉末酸豆角的做法

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肉末酸豆角

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简单快捷，超级下饭。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅 200克

、

酸豆角 500克

、

糖 5克

、

高汤少许

、

香菜少许

、

鸡粉少许

、

蒜适量

、

葱适量

、

姜适量

、

花生油适量

、

剁椒酱少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酸豆角洗净切粒待用。
步骤2/6 点击查看大图
猪肉剁成肉末，蒜，姜切末，葱，香菜切碎备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅内倒入适量花生油，先把葱姜蒜末爆香，再加入少许剁椒酱。
步骤4/6 点击查看大图
加入肉末翻炒，注入少许高汤翻炒至肉末断生。
步骤5/6 点击查看大图
加入酸豆角，放入少许鸡粉，糖，大火翻炒一会再洒上少许香菜翻炒片刻即可。
最后一步点击查看大图
上碟开吃。超级下饭。

小贴士

喜欢辣的加多点剁椒酱或者红油辣椒之类的味道会更棒，我家孩子不吃辣所有随便给了一点点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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