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啤酒鸭的做法

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啤酒鸭

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麻鸭半只

、

啤酒 2瓶

、

姜若干

、

蒜半个

、

干辣椒段 1小撮

、

老抽 1勺

、

糖半勺

、

盐适量

、

八角 2-3个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将油烧热，加入姜、蒜、辣椒、八角；
步骤2/4 点击查看大图
加入开水灼过的鸭肉，加入料酒、老抽、少量生抽，翻炒至变色；
步骤3/4 点击查看大图
倒入2瓶啤酒，盖上锅盖，中火煮15-20分钟；
最后一步点击查看大图
大火收干汤汁，放入少量糖提鲜，起锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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