牛肉炖土豆
我这个做法比较适合冬季，因为冬季的西红柿不好吃，如果是夏季做的话，还是选用西红柿比较好吃
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步骤1/6
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牛肉切块备用
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步骤2/6
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土豆切块备用
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步骤3/6
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锅中倒油翻炒牛肉
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步骤4/6
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炒牛肉的同时烹入料酒，然后把牛肉先放到一边，将番茄酱倒入锅中翻炒，和牛肉混合翻炒
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步骤5/6
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炒至番茄酱和牛肉融合，填入开水，将大葱，大料，姜放入锅中，大火烧开改小火炖煮大约半个小时（我这里用开水是因为，如果在炖煮过程中觉得汤不够的话，可以再添加开水，这样的话不会影响味道）
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最后一步
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牛肉炖煮半个小时后倒入土豆，继续小火炖煮大概半个小时，土豆也熟了之后调入白糖，盐，鸡精，小火收汤后盛出装盘即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-08
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