红薯椰蓉蜜豆球
别人送了很多红薯给我家，自家吃不知道要吃到何年何月。就想到给家里小朋友和她幼儿园的朋友们做点小点心。红薯，椰蓉，蜜豆。光听材料名小朋友应该就会喜欢吧，嘿嘿。
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这是要准备的东西。面粉、椰蓉粉、蜜豆、红薯，还有蜂蜜忘了拍进去。
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红薯洗干净整只放入高压锅，蒸20分钟。筷子能轻松戳入到中间就可以了。趁热剥皮压碎，尽量压到没颗粒。加入面粉，搓揉拿捏。一次别加太多，边揉再加。不用加水。
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步骤3/10
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来来，来看看失败的面团。里面有好多没压碎的红薯。额，时间不够，赶工的后果。不过可以在做小球时单个再揉捏下。
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取小团，压成饼，放入蜜豆。蜜豆和所有材料网上都有买。可以稍微包大点，小朋友一人一颗，放纸杯里也好看。
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搓成球球排队……
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热油下锅，炸到金黄就可以了。
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球球表面刷一层蜂蜜，这样增加甜度又可以滚上椰蓉。
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装盒打包，送外卖去罗。
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一口咬下去是厚韧的口感，椰蓉香蜜豆甜。
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最后一步
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红薯蜜豆椰蓉球
吃不完放冰箱，微波炉热就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-09
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