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肉沫炒素什锦的做法

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肉沫炒素什锦

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜 1个

、

杏鲍菇 1个

、

黑木耳泡发小半碗

、

青椒 2个

、

肉糜 250g

、

生抽少许

、

料酒少许

、

鸡粉少许

、

盐少许

、

莴苣叶 1把

、

以上素菜可替换其它

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉末用料酒，生抽腌5分钟，胡萝卜杏鲍菇切丁，青椒黑木耳切大末。莴苣叶焯熟捞出（热水加点盐几滴油焯）切碎。
步骤2/3
少许油热加生姜后，加杏鲍菇胡萝卜丁，青椒黑木耳末，大火翻炒1分钟捞出。
最后一步
下少许油，肉末炒开，加料酒，生抽，后加入已炒好的素菜，翻炒后加莴苣叶末，少许盐，鸡粉。出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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