香辣土豆条
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简单易做，男女老少通吃的香辣土豆条，超下饭！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切成小指粗的条块备用。（切好泡水里不会变色）
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步骤2/4
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锅烧热后，放适量油，下花椒和干辣椒小火爆香。然后将花椒和干辣椒从锅里去掉，只留下香辣的油。（辣椒渣滓一定要去干净，不然土豆会有焦糊的味道。）
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步骤3/4
将辣油烧热，大火翻炒土豆条。炒到土豆有香味出来时，加水，盖上盖子大火煮5分钟。（水刚好没过土豆即可。）
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最后一步
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等到锅里的汤汁快煮干的时候，加一匙盐，翻炒均匀。起锅装盘。
小贴士
和白米饭不要更配～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-12
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