冰糖葫芦
-
步骤1/6
点击查看大图
山楂清洗干净，擦干用竹签串起来备用，可以去芯塞入核桃肉或豆沙等，个人喜欢带核，再准备一个平的盘子抹上薄薄的一层植物油备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
棉白糖根据自己喜欢的甜度加适量水，小火开始熬，一定要小火，过程需要耐心一些。
-
步骤3/6
点击查看大图
绵白糖开始慢慢起泡，再熬几分钟就会慢慢变黄。
-
步骤4/6
点击查看大图
等熬到图中这样的颜色，用筷子去沾一下，马上放到一碗冷水中冷却，糖会凝固，然后咬一下筷子上面结晶的糖，看看是不是咔嘣脆，咔嘣脆了说明可以了
-
步骤5/6
点击查看大图
迅速用金属勺子往山楂上面淋上糖汁（如果山楂能放进平底锅就可以直接整串放在锅里滚一圈），然后放入涂上油的盘子，几秒钟就冷却了可以吃了，记住一定要迅速完成全部，因为糖越熬颜色越深也越来越硬哦
-
最后一步
点击查看大图
这张图是朋友做的糖葫芦，自己上次做的成品图不小心删了，做出来效果是一样的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-13
冰糖葫芦的其他做法
冰糖葫芦的相关分类
冰糖葫芦的相关推荐
-
柚子冰糖葫芦#感恩节烹饪挑战赛#
141702人看过 -
#中秋团圆食味# 冰糖葫芦
1168540人看过 -
#精致一人食#冰糖葫芦
105593人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11833793人看过 -
冰糖葫芦
164355人看过 -
冰糖葫芦
5461人看过 -
冰糖葫芦
1878人看过 -
萝卜焖牛腩
159431人看过 -
冰糖葫芦
24630人看过 -
冰糖葫芦
233293人看过 -
番薯干
9016人看过 -
卤牛肉
2232804人看过
