椒香蒜排骨
这是我人生第一次学会第一个菜,也是我特别喜欢关于排骨的菜,人不忘初衷,方得始终,我希望我的人生和菜品中各种调料一样精彩人生。
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步骤1/5
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洋葱切断(使用前可以找将洋葱冰冻下,以免切的时候流泪,哈哈),大蒜切末
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步骤2/5
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泡椒,山椒,生姜,青椒,小米辣全部切段末
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步骤3/5
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将排骨洗净沥干水分备用。
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步骤4/5
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将水焯后排骨,用油煎成金黄色,起到外酥肉嫩作用。
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最后一步
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起锅热油,先将蒜末,姜末,泡椒倒下炒香,再将排骨倒下一起炒,先用大火炒五分钟后用小火翻炒15分钟,放入调料适量起锅。
香,辣,麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-13
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