日式炸猪排
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烹饪步骤
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步骤1/3
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买猪大里脊切片，我没腌，沾酱吃。鸡蛋打散。
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步骤2/3
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里脊沾蛋液后沾面包渣。我面包渣是用剩面包切片烤干打碎过筛自制的，但是做出来没有买的面包糠好看，就是觉得健康。
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最后一步
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油温八成，调中小火，下锅炸6.7分钟，不要总翻，会掉渣，只要不粘锅就行。
小贴士
炸猪排有种专用的工具去肉筋的，我没有就没用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-14
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