有嚼劲的牛奶糖
非常喜欢吃牛奶糖，市面上的糖太甜，吃了有点腻。屯了很多纯牛奶给宝宝做酸奶，这段时间他好像喝腻了，还有两大盒奶要过期了，查了食谱，做糖吧。
-
步骤1/5
点击查看大图
牛奶和白砂糖放一起加热。用电饭锅做的，加热快，省事，不沾。
-
步骤2/5
点击查看大图
使劲搅拌，很累的…
-
步骤3/5
点击查看大图
快一个小时了，开始稠了，手快断了…
-
步骤4/5
点击查看大图
又二十分钟了，现在是炼乳了，盛了一小瓶出来，可以陪面包吃。剩下的加入黄油，继续搅拌。
-
最后一步
点击查看大图
好了，装盒。
你要做到这里，得到的是很软的牛奶糖，沙沙的，牛奶味很重，但绝对说不上好吃。所以，我回锅了，五天，回了两回，最后一次，一直加热，不要怕糊，是焦糖，另一种风味。加热到能用铲子整团铲起来，放盘子里，放不放油纸都行，因为一点不粘，油油的。用擀面杖擀薄，折叠，再重复，直到糖开始发硬。这时的糖有点焦糖香，还很有嚼头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-19
牛奶糖的其他做法
牛奶糖的相关分类
牛奶糖的相关推荐
-
羊肉烤包子
533825人看过 -
凉拌豆腐皮――下酒下饭都好吃
17390944人看过 -
酱香老卤猪头肉
23444人看过 -
五花肉炖酸菜
1257625人看过 -
猪肉洋葱馅饼
4044964人看过 -
蘑菇炒蛋
8800人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#白菜红烧肉炖粉条
134002人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#脆皮薯饼
162606人看过 -
【猪肉酸菜炖粉条】 东北名菜
409527人看过 -
新疆烤包子
29152人看过 -
泰式柠檬烤鱼
16408732人看过 -
杂酱臊子
253135人看过
