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酸辣汤的做法

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酸辣汤

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冬天喝一碗酸辣汤驱寒，爽口

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐一块

、

鸡蛋一个

、

醋适量

、

胡椒粉适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

木耳适量

、

香菇适量

、

香油适量

、

瘦肉适量

、

胡萝卜适量

、

葱、姜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切丝
步骤2/9 点击查看大图
香菇，木耳，胡萝卜切丝
步骤3/9 点击查看大图
肉切丝，葱切末，姜切碎为了出味
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋打好，淀粉待用
步骤5/9
锅中倒入油，放入肉丝翻炒，忘拍照了
步骤6/9 点击查看大图
放入清水、香菇丝、胡萝卜丝、木耳丝和姜末煮10分钟
步骤7/9 点击查看大图
加入豆腐和胡椒粉煮5分钟
步骤8/9 点击查看大图
加盐、醋、淀粉，待汤成粘稠状，在上面打上鸡蛋，不要一下都倒进去，让蛋液一点点往下流。
最后一步点击查看大图
出锅时放入一些香油和葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

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