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西红柿疙瘩汤的做法

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西红柿疙瘩汤

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面食养胃又易消化，家里有宝宝或有胃不好的人，最适合吃疙瘩汤。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

植物油少许

、

面粉 150g

、

葱半颗

、

盐一小勺

、

生抽适量

、

十三香半小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有食材，西红柿用开水烫一下去皮切快，小碗里打碎一个鸡蛋，葱切成葱花。
步骤2/5 点击查看大图
大碗里放入适量面粉，一点一点倒入打好的鸡蛋液，顺时针搅拌。
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热倒入适量油，依次放入葱花、西红柿，翻炒片刻后加入适量清水，盐、生抽、十三香，盖上盖子烧开。
步骤4/5 点击查看大图
烧开后打入一个鸡蛋搅散，倒入疙瘩面，边倒边顺时针搅拌。
最后一步点击查看大图
直到煮熟为止。

小贴士

1.做疙瘩面时，一定要一点一点倒入蛋液，顺时针搅拌，这样做出来的疙瘩才会小。 2.水烧开倒入疙瘩面后要不停的搅拌，不然会糊锅的喔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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