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苦瓜鸡蛋饼的做法

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苦瓜鸡蛋饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1条

、

鸡蛋 4个

、

盐适量

、

白糖适量

、

料酒一小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
苦瓜去籽洗净切薄片，然后倒入锅里放盐少许。加凉水煮开关火
步骤2/3 点击查看大图
【鸡蛋液加少许盐跟一点白糖一小勺料酒拌匀】煮开的苦瓜片，要过一下凉水再挤好水放到打好的鸡蛋液中搅匀
最后一步点击查看大图
平底锅加少许油烧热倒入鸡蛋苦瓜一面煎好翻面继续煎好就可以出锅了 *【注意要中小火慢慢煎，不然容易糊哦】

小贴士

苦瓜加盐煮一下可以去苦味，也可以在煎的时候容易熟哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-28

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