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鲜香芹爆藕的做法

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鲜香芹爆藕

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切墩(初级)

藕

、

芹菜

、

五花肉

、

葱姜

、

盐

、

鸡精

、

生抽

、

老抽

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把各种食材洗净切丝蒜切末
步骤2/3 点击查看大图
油五成热时爆香葱姜下入花肉爆炒至没有红色盛出留底油在锅里
最后一步点击查看大图
底油加入葱姜爆香下藕翻炒两分钟后加入凉水盖盖子炖三分钟，之后加入芹菜翻炒至芹菜变亮色后加入之前炒好的肉翻炒下加入生抽老抽盐和蒜末快速翻炒至蒜味关火出锅即可，一道鲜香扑鼻的菜就此诞生了！

小贴士

由于生抽老抽均为咸味，大家可以酌量放，若是放的咸味够了可以不放盐。这道菜可以适当留点汤汁这样可以用来拌米饭或浇面条提味都很给力，每次拌米饭，我儿子都能吃很多饭，还有什么比这更开心的呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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