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罗宋汤，浓稠鲜艳的下饭汤

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美食台

源自俄罗斯地区的罗宋汤也是海派西餐中知名度很高的一道菜，除了番茄、胡萝卜、西芹、洋葱等蔬菜，还会加入牛肉块或者牛腩，更高级一点的吃法会用牛尾。这里的做法，还加了传统油面酱，让汤更加浓稠鲜艳。
食材清单 加入采购清单
牛尾 500克
、
番茄 500克
、
西芹 100克
、
土豆 150克
、
胡萝卜 150克
、
卷心菜 150克
、
香叶 2片
、
姜 4片
、
白洋葱 1颗
、
番茄酱 2汤匙
、
黄油 150克
、
糖 1汤匙
、
黑胡椒 适量
、
干面粉 50克
、
辣酱油 2茶匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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