烧茄盒
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故事嘛 当然是好吃啦
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把肉馅里加入盐 味精 胡椒粉 酱油 加入适量淀粉和水搅拌。搅拌至不太团就可以 但也不是那种带水的
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步骤2/4
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把茄子切开 切成如图的厚度就可以 然后在中间切一刀 别切到头 在把肉馅放里 (肉别太满)裹上淀粉 。把锅里放油 小火煎 一定小火 反复煎两次 直至金黄 。
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步骤3/4
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锅里放油 加入蒜 葱 辣椒 酱油 放入茄盒炒 (轻轻炒 炒太使劲肉会掉出去) 再加入适量水 放入糖焖一会 。出锅前放入盐。
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最后一步
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好吃 里面肉嫩嫩的 肉馅一定要多搅一会
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-02
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