芒果可可奥利奥千层
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
牛奶
250ml
、
鸡蛋
2只
、
白糖(加入淡奶油)
25g
、
黄油
15g
、
低粉
100g
、
可可粉
2勺
、
淡奶油
250ml
、
白糖(加入面糊)
20g
、
奥利奥饼干
一袋
、
盐
一点点
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
将鸡蛋白糖和牛奶打均匀2,隔水化开黄油加入到调好的牛奶3,筛入面粉加盐再次搅拌4,用筛子将面糊过两遍使面糊更加细腻5,电磁炉爆炒开三灯小火摊饼皮6,摊一半时候再剩下的面糊里加入可可粉搅拌再过筛变得细腻再摊可可饼。7,把饼皮凉凉就可以了8,淡奶油每50克加入5克糖粉先快速打再转低速。9,奥利奥捣碎备用,芒果切丁备用10,一层可可饼皮一层奶油撒上奥利奥碎,可可饼皮用完之后放牛奶饼皮奶油芒果粒,最后一层装饰。11,铺好之后放入冰箱冷藏第二天切开可吃。
-
最后一步
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第二天开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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