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甜蜜的圣诞树根蛋糕

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承灿妈咪CCM

转眼间又是年底，马上就要到圣诞节了，现在每天脑子里都是做各种和圣诞有关的菜谱，每天都很忙碌，但非常的充实和开心。。。。。。。 每一次孩子放学回到家，都会很期待的问，妈妈，今天有什么好吃的呀？我总会很神秘的说，快去洗手，然后妈妈给你变好吃的，每当孩子大口大口的吃，我就会觉得特别开心，还有什么事会比这样的场面更加的暖心，每一次孩子夸赞我的时候，就变成了我最大的动力。。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
杏仁粉 60克
、
黄油 20克
、
砂糖 80克
、
鸡蛋 4个
、
低粉 50克
、
淡奶油卷卷用 180克
、
糖粉 20克
、
巧克力 120克
、
淡奶油巧克力用 140克
、
奶油霜 适量
、
食用色素 适量
烹饪步骤
小贴士

这个蛋糕卷的配方来自孟老师的美味蛋糕卷，我改用了分蛋海绵的做法，烤好的蛋糕坯感觉有点干，如果在卷的时候担心断裂，可以用刀在蛋糕坯上稍微划几道，但是不能太深，如果太深卷卷也会容易断裂。 因为用到了大量的杏仁粉，烤好的蛋糕坯还是很香的，当卷卷内部有淡奶油，外部有巧克力甘那许的浸润后，整个蛋糕做好后，大约4个小时以后味道最好，比较湿润，绵软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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