三无红枣酸奶蛋糕
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步骤1/6
蛋黄蛋白分开。
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步骤2/6
蛋黄加入酸奶拌匀,分次筛入低粉拌至无颗粒顺滑的糊状。
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步骤3/6
蛋白加盐、白醋打发至湿性偏干性状态。
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步骤4/6
烤箱170度预热。
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步骤5/6
蛋白糊蛋黄糊拌匀,倒进17cm中空戚风模(或者八寸圆模),160度45分钟。
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最后一步
出炉倒扣至完全凉透脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-10
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