萝卜羊肉汤
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1、羊排放水里去血水 清洗干净后放高压锅 放水 料酒少许 葱一把（小葱不要切，绾一个结），姜一块 盐两勺 焖25分钟2、焖好的羊肉把表面的浮沫和葱丢掉 葱会把浮沫吸在表面 丢掉后汤就很干净。 把肉和汤放进陶锅里 加萝卜 白胡椒 新的葱段 再焖30分钟3、放盐调味 撒葱或者香菜 出锅
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最后一步
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顺手给儿子做的羊肉面 另外起锅 烧水煮面 面快好的时候 把面汤倒掉 换成羊肉汤煮一下 放点儿酱油调味 面好后出锅 放点葱
小贴士
羊排不要太瘦 不然煮汤不好吃 我选带皮的 再找一块有肥油的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-18
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