春节硬菜 鱼香肉丝
-
步骤1/11
点击查看大图
胡萝卜,尖椒切丝
-
步骤2/11
点击查看大图
牛肉切丝,放入料酒,酱油,白胡椒,淀粉拌匀腌制十分钟,必须要放淀粉,可以嫩滑牛肉
-
步骤3/11
点击查看大图
调碗汁,放5勺醋,一勺糖',适量可以放点水拌匀
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里多放油,烧热,放到七成热,免得有生油味道。
-
步骤5/11
点击查看大图
先炸肉丝,肉飘起来后,放胡萝卜丝,胡萝卜丝变软捞出,尖椒放在漏勺下层,捞肉的时候过一下即可,不用炸。
-
步骤6/11
点击查看大图
放底油
-
步骤7/11
点击查看大图
炒郫县豆瓣酱,炒出红油
-
步骤8/11
点击查看大图
放入主料翻炒
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入碗汁,调味
-
步骤10/11
点击查看大图
勾芡
-
最后一步
点击查看大图
做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
鱼香肉丝的其他做法
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
#快速GET丰盛春节家宴#年夜饭
151825人看过 -
#味达美年味小馆#年夜饭~蛋饺
130544人看过 -
春节必备菜-春卷
15438人看过 -
洋芋饭
42968人看过 -
#年夜饭菜谱 香喷喷肉肠
19528人看过 -
年味春卷
147488人看过 -
元旦早餐食谱
41077人看过 -
清炒西兰花
1921504人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3500451人看过 -
徐州烙馍
80396人看过 -
水煮肉片
4946093人看过 -
奶白胖头鱼汤
774089人看过